“Uruguay es un proveedor confiable y seguro con alimentos de calidad, inocuidad y diferenciados”, dijo Enzo Benech, ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, este lunes en Tokio, Japón, donde expuso en el marco del denominado Día de Uruguay en Japón.
La actividad, este lunes y con base a un artículo publicado en el sitio de Internet de Presidencia de la República, convocó a 160 potenciales inversores y empresarios de alto nivel japoneses, así como compradores internacionales.
El objetivo fue promocionar a Uruguay como puerta de entrada de América Latina y hub (centro de movimiento) de negocios, logístico y tecnológico, como destino de inversiones en infraestructura, agronegocios y servicios corporativos y como proveedor de alimentos confiables.
“Uruguay es el primero que accede al mercado japonés como país libre de aftosa con vacunación y por eso el reconocimiento y prestigio es mayor, pues la confianza depositada en nuestro sistema de producción es una carta de presentación ante el mundo”, subrayó el ministro de Ganadería en dicha actividad.
“Las instituciones públicas y el sector privado unieron esfuerzos para un sistema productivo que aprovecha la revolución del conocimiento que está teniendo lugar en el mundo, y lo aplica a la producción de alimentos”, indicó.
“Somos capaces de proporcionar alimentos de calidad a 30 millones de personas”, destacó Benech.
La actividad se desarrolló en un centro de convenciones de Tokio, oportunidad en la que el ministro comunicó que Uruguay modificó la matriz energética y el 97% de la producción de electricidad se origina de fuentes de energía renovable.
Añadió que 95 % de la superficie agrícola está regulada en función de la sostenibilidad del recurso suelo, con planes de uso y manejo.
En ese marco, enfatizó que Uruguay es el primer país en lograr una trazabilidad obligatoria por ley para todo el rodeo bovino, mediante el cual está identificado y georeferenciado cada animal que hay en su territorio.
Benech precisó también que está prohibido por ley la utilización hormonas y antibióticos como promotores de crecimiento y el uso de alimentos con sub productos animales en un sistema productivo a cielo abierto, a campo natural y con las mejores prácticas de bienestar animal.
Esas son fortalezas del sistema sanitario uruguayo, señaló, conjuntamente con el sistema de trazabilidad que permite el acceso a más de 140 mercados, añadió el ministro, tras remarcar el valor del acceso al mercado japonés que se habilitó en diciembre de 2018, anuncio realizado por el primer ministro Shinzō Abe y el presidente Tabaré Vázquez.
Fue un “día histórico para nuestro país, ya que por primera vez un primer ministro japonés visitaba nuestra tierra y hoy es realidad, con carne uruguaya presente después de 19 años en Japón”, expresó Benech.
“Para cualquier empresa extranjera que quiera instalarse, expandir sus operaciones con seguridad institucional, macroeconómica y jurídica sin sobresaltos ni sorpresas, Uruguay es la opción en América Latina”, señaló.
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