Buscan responsables de abigeato con muestras de ADN

El Instituto Nacional de Carnes (INAC) está tomando muestras de ADN a ganado robado o faenado en forma clandestina. Esta técnica permite comparar muestras, con carne que se encuentra en puntos de venta

Todo el operativo se está realizando en coordinación con el Ministerio del Interior, las Jefaturas Departamentales, el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP) y las gremiales agropecuarias en el marco de la Comisión de Seguridad Rural. De esta forma se cuenta con una prueba para identificar a los culpables de faenar ganado clandestinamente. La tecnología se utiliza en nuestro país desde hace cuatro años pero esta es la primera vez que se orienta al objetivo de combatir el abigeato.

INAC recomienda a la población comprar carne en comercios habilitados, debido a los riesgos que representa para la salud consumir mercadería que no se conoce su origen.

El tema adquiere enorme trascendencia si se considera que en los últimos 5 años el abigeato provocó la extracción de los establecimientos de un total de 9.000 animales bovinos, 11.000 ovinos y 1.900 equinos.

La Federación Rural (FR) considera que es necesario continuar trabajando en equipo para combatir las bocas de ventas de mercadería producto del abigeato. Según dijo recientemente la representante de esa gremial, Fernanda Maldonado, es vital el papel que juega la trazabilidad en este tema, un rol que sin embargo aún no está debidamente valorado. En Durazno, durante el Congreso de la FR, Maldonado sostuvo que el abigeato desestimula a la producción ganadera, fomenta la inseguridad y el delito.