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El morrón rojo barato y un consejo para quienes cocinan
El precio del kilo morrón rojo sorprende esta vez por lo bajo, tanto que hay ofertas en el eje de los $ 65 por kilo, cuando en otros inviernos por motivos coyunturales el valor alcanzó a casi $ 400 el kilo.
En la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), en la Feria de la UAM en el Mercado Polivalente, este lunes la oferta era $ 65 el kilo para las tres variedades: rojo, verde y amarillo.
Martín Gutiérrez, desde ese espacio de venta mayorista y minorista, indicó que la oferta es buena en cantidad y calidad, que el rojo es el que más sale desde las granjas porque es lo que el mercado más demanda, pero que hay un creciente interés en el morrón amarillo.
Comerciantes consultados por El Observador señalaron la conveniencia para el consumidor de aprovechar para comprar morrones, cortarlos en tiras y congelarlos, de modo que si el precio se incrementa puedan acceder al producto sin tener que abonar más que el precio actual.
Este lunes en el puesto ubicado en Yaguarón casi Soriano había una oferta de 2 kilos por $ 150.
El comerciante, Juan Marenco, dijo que hay una oferta abundante y que la calidad, además, es muy buena, y que en otro puesto que maneja lo tenía, en otro barrio, a $ 60 el kilo.
Gutiérrez, desde la UAM, añadió que en general los precios de los productos de la canasta hortifrutícola están estables o a la baja, lo cual es positivo para el consumidor, con algún caso puntual en el que los valores ascendieron en los últimos días, como el de la banana.
