En 2024 consolida una fase de aceleración ganadera

En este momento se está desarrollando el que probablemente sea el mejor entore de la historia. La tasa de parición en la próxima primavera será de las mayores registradas. Una alta proporción de las vacas se han preñado tempranamente lo que indirectamente mejora las perspectivas para el próximo entore. Cada lluvia que llega es un nuevo impulso, baja costos, genera más pasturas, mejora la productividad. La faena del año pasado, 2,3 millones de vacunos bajó por segundo año consecutivo, pero es un nivel de actividad que era muy difícil de lograr antes de 2017. La ganadería uruguaya lleva 20 años de cambios profundos, desde que en 2003 logró salir de la aftosa abriendo mercados en América del Norte. Ahora sale de la sequía también acelerando.

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