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Expectativa por el rol del trigo en posible crecimiento del área de invierno
Tras la cosecha de cultivos de verano, es tiempo de siembra de los de invierno y en ese marco el panorama es incierto. Sí se prevé al menos un aumento del área de siembra de colza –que se va ganando poco a poco la confianza de loo productores–. En el caso de la cebada, el área está topeada pues depende de los contratos con las industrias malteras. Y en el trigo, donde hubo un leve aumento en su precio, el área podría mayor y ese cultivo pasar a ser el jugador que marque la diferencia en la nueva campaña.
Facundo Capandeguy, ingeniero agrónomo y director de la empresa agrícola 3agro, comentó a El Observador que la siembra de cultivos de invierno se está desarrollando a pleno. Incluso se instalaron ya bastantes hectáreas con colzas y se está sembrando trigo y cebada.
Añadió que en los próximos 15 o 20 días se trabajará fuertemente en dichas labores.
“Se prevé que la colza suba (en la superficie ocupada). Es un cultivo que año a año tímidamente aumenta y es el que tiene la tendencia positiva siempre, porque los productores le agarraron la mano, porque el precio es relativamente bueno y porque es un buen antecesor para luego sembrar soja”, apuntó.
En cuanto a la cebada, Capandeguy mencionó que está “bastante topeada” el área, porque se cultiva con base en contratos con las industrias.
De todas formas, aseguró que "no está claro", al menos por el momento, si el área de invierno se va a mantener o va a crecer.
“Creo que mínimo se va a mantener el área de invierno. Y si crece lo hará en función del trigo”, opinó.
En ese sentido, dijo que las cuentas están "muy finitas" para el trigo, aunque últimamente hubo un salto en su precio, lo que “puede hacer que alguno se anime y siembre un poco más”.
“No está claro que suba el área. Estamos en plena definición. Colza no creo que cambie mucho, cebada tampoco. Creo que el que decide el partido de si los cultivos de invierno suben o bajan será el trigo”, concluyó el profesional.
La última campaña
Según los datos de la encuesta agrícola "Invierno 2018", de la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP), la siembra total de cultivos de invierno para grano seco –en la campaña 2018/2019– fue de 460 mil hectáreas, lo que indica un crecimiento del orden del 10% con respecto a la zafra anterior (419 mil hectáreas),
Respecto al trigo, se estimó que fue sembrada un área de 204 mil hectáreas, casi un 6% más que en la zafra anterior.
El trabajo también estimó que el área sembrada de cebada cervecera fue de 172 mil hectáreas, un 13% más que en 2017.
En lo que refiere al área de colza, la encuesta señaló que se mantuvo en valores similares a los de la zafra anterior, con 53 mil hectáreas.
