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Maíz con rendimiento récord y la producción más grande de la historia
Uruguay nunca produjo tanto maíz como en la reciente campaña, la del ciclo 2018/2019, según reveló la Encuesta Agrícola Invierno 2019, elaborada por la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).
La superficie sembrada de maíz con destino a grano seco aumentó 36 mil hectáreas, alcanzando las 107 mil, un 50 % más que en la zafra 2017/2018.
El rendimiento medio del cultivo fue de 7.608 kg/ha, un récord para la agricultura uruguaya y un 75 % más que en la zafra anterior, cuando se registró un rendimiento de 4.340 kg/ha.
La producción de maíz, que alcanzó las 816 mil toneladas, pasó a ser la máxima registrada por la DIEA hasta la fecha, superando las casi 700 mil toneladas de la zafra 2012/2013.
La superficie sembrada total de cultivos de verano con destino a grano seco fue de 1.104.931 hectáreas, un 8% menos que en la zafra anterior.
El cultivo de soja, que aporta el 90% del área de verano, alcanzó las 966 mil hectáreas, un 12% menos que en la campaña anterior, cuando se sembraron 1.098.000 hectáreas.
La producción fue estimada en 2.828 toneladas, un 112% más que en la zafra anterior, cuando se alcanzaron apenas 1.334 toneladas en una campaña marcada por una sequía intensa y persistente.
El rendimiento medio del cultivo de soja a nivel nacional esta vez fue estimado en 2.928 kg/ha sembrada, lo que implica un aumento de 1.714 kg/ha (141%) en comparación con el de la zafra anterior, que fue de 1. 214 kg/ha.
La importante variación en los rendimientos, como se indicó, se explica por el déficit hídrico que afectó los cultivos de verano de la zafra 2017/18, en comparación con las condiciones climáticas más favorables que se registraron en el último verano.
El área sembrada de sorgo para grano seco se estimó en casi 32 mil hectáreas, 3.000 más que las de 2017/2018, con un rendimiento promedio de 4.562 kg/ha.
Lo que pasó con cultivos de verano bajo riego
En la presente campaña se regaron casi 7.000 hectáreas de soja, la mitad de lo regado en 2017/2018, con un rendimiento de 4.009 kg/ha, un 30% por encima con respecto al rendimiento de soja de primera de secano.
El área regada de maíz se estimó en 9.879 hectáreas, valor muy cercano al de la zafra anterior, cuando se estimaron en 10.100 las hectáreas regadas.
Por su parte, el rendimiento del maíz con riego alcanzó los 9.282 kg/ha, constituyéndose en el máximo histórico del cultivo con la aplicación de esta tecnología.
Resiembras y áreas perdidas
Las precipitaciones ocurridas al final de la primavera pasada y durante el verano causaron problemas en la instalación del cultivo de soja y obligaron a los agricultores a resembrar áreas importantes.
Para la soja de primera se resembraron 34 mil hectáreas, mientras que para la soja de segunda se resembraron unas 50 mil hectáreas, casi un 15% del total sembrado.
Se estima que en la zafra 2018/2019 se perdieron unas 8.248 hectáreas de cultivos de verano, de las cuales casi 7.000 corresponden a soja.
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