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Se supo en el Prado: tenemos un Uruguay con más vacunos, pero con menos ovejas
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) informó en la Expo Prado 2023, en una de sus conferencias institucionales, un dato que es de alta relevancia en la actividad ganadera nacional: tras un nuevo relevamiento oficial se supo que se incrementó levemente el rodeo vacuno que se aproxima a los 12 millones de animales y que hubo un descenso en el volumen de la majada que luego de varias décadas quedó por debajo de los seis millones de cabezas.
En el Salón Multiespacio de la Rural del Prado, en la 118ª Exposición Internacional que organiza la Asociación Rural del Uruguay (ARU), se presentaron los datos preliminares de la Declaración Jurada de la Dirección de Contralor de Semovientes (Dicose) - Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG) 2023, con base en datos extendidos por los tenedores de animales al MGAP en formato electrónico o en papel.
Se recibieron 84.584 declaraciones, se indicó, el 87% del total en formato electrónico y el 13% en papel, lo que da cuenta de una nuevo avance en el envío electrónico de los registros (cuando en 2016 se implementó esa modalidad era de apenas el 17%).
En Uruguay hay 11.689.152 vacunos entre 40.691 tenedores y hay 5.851.177 ovinos entre 21.434 tenedores.
De 2022 (datos definitivos) a 2023 (preliminares) el rodeo bovino creció 1,3% y el ovino descendió 4,6%.
En vacunos los mayores crecimientos se dieron en las categorías vaca de invernada (30,9%) y novillos de más de tres años (12,8%), en tanto que en ovinos los descensos más notorios sucedieron en carneros (6,4%), ovejas de cría (5,9%), capones (6%), corderos dientes de leche (6,2%) y corderas dientes de leche (5,3%).
Secuelas de la sequía
La conferencia para presentación de los datos fue brindada por el ministro, Fernando Mattos; el subsecretario, Juan Ignacio Buffa; el director de los Servicios Ganaderos, Diego De Freitas; y el director del SNIG, Gabriel Osorio.
Mattos expresó la importancia de disponer de esta información primaria de manera temprana, a efectos de la toma de decisiones y destacó que ello se debió en función de la gran respuesta de los productores.
Recordó que la presente declaración refleja el período de sequía que Uruguay atravesó recientemente y que fundamentalmente afectó la zona de ovinos.
Sin embargo, los datos de nacimientos fueron muy buenos y el ajuste en alguna proyección fue bastante modesto en comparación a lo que pudo ser, explicó.
El rodeo de cría tuvo una baja, pero es comprensible debido a la faena, aunque se percibe una recuperación general y buenas cifras para contar con buena faena hacia adelante, explicó el ministro.
Osorio expresó que la tecnología electrónica es un formato que genera menores errores y es más rápido para el procesamiento.
Buffa destacó que "Uruguay es reconocido internacionalmente por la seriedad de sus números, sus datos y estadísticas oficiales. Esta actividad que es recurrente y sistemática, por ello no deja de ser especialmente relevante".
De Freitas coincidió en el reconocimiento que tiene Uruguay, "un país que tiene una transparencia y un reconocimiento a ello, a mostrar los números, a mostrar siempre todo lo que está pasando en Uruguay, ya sea en esta parte y en la sanitaria que es la que nos corresponde a nosotros".
A continuación, los datos presentados por el MGAP en la Expo Prado (los definitivos se conocerán más adelante):
