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Zambrano: "Un remate formidable en una cumbre del Angus fantástica"
Por Juan Samuelle, enviado a Punta del Este
El remate Gala Angus de 2019, desarrollado en la noche de este jueves en Punta del Este, fue parte de las actividades del Secretariado Mundial Angus y estuvo a tono con esa cumbre, que exhibió al mundo el potencial de esa raza bovina en Uruguay mediante giras de campo, ciclo de conferencias, comercializaciones, una muestra de stands institucionales y calificaciones de animales rústicos y de bozal del máximo nivel, según destacaron expertos locales y del exterior.
En lo estrictamente comercial, en la 14a Gala Angus y con el soporte financiero del Scotiabank, se vendió el 100% de los 15 vientres, en un mercado con muchas pujas, dinámico y que generó valores muy elevados, acordes a la calidad de lo que las cabañas pusieron a consideración.
Quedó la sensación que si había más vientres para vender, se colocaban todos.
Además, que de 10 de los 15 animales se haya vendido el 50% confirma que estamos, como puntualizó Gerardo Zambrano (director del escritorio responsable de los negocios, Zambrano & Cía), “en una venta que tiene como filosofía impuesta que el cabañero a cada Gala Angus trae para vender lo que él quisiera salir a comprar y no lo que quisiera salir vender, por eso se fue acentuando esto de vender el 50% que es la mejor garantía de que la cabaña no quiere desprenderse de esa genética y por algo será, pero también tiene la actitud de vender una parte para que otra gente aproveche ese genética”.
Incluso, por eso mismo, varios compradores fueron cabañeros de vanguardia en el contexto ganadero nacional.
Zambrano, minutos después de dar el último martillazo, enfatizó a El Observador: "Fue un remate formidable en una cumbre del Angus fantástica".
Promedio se acercó a los US$ 14.000
Los 15 vientres generaron un valor mínimo de US$ 5.400, un máximo de US$ 24.000 y un promedio de US$ 13.845,33.
“Hubo mucha puja, precios excelentes, muchos interesados, hubo gente que quería y no pudo comprar porque los precios superaron las expectativas, esa es la verdad para un broche de oro fantástico para el Secretariado Mundial del Angus”, añadió.
El precio máximo llegó a US$ 12.000 por el 50% de dos ejemplares, lo que cotiza a ambos vientres en US$ 24.000. Uno, de San José del Yaguarí, un vientre con preñez, fue adquirido por Lingay. Otro, de Los Macachines, lo compró Pilar Abu Arab.
La venta se inició con la colocación de la Reservada Gran Campeona de la jura de bozal del Secretariado Mundial Angus, un animal preñado de La Oración, vendido en 12 cuotas de US$ 1.000 a San Gregorio y Carlos Pagés.
La comercialización, que habitualmente se ha hecho en el Conrad (Enjoy), esta vez se sumó a las actividades de la cumbre mundial del Angus organizada por la Sociedad de Criadores de Angus del Uruguay y sucedió en el Centro de Convenciones, en un salón colmado de cabañeros y productores locales y del exterior, éstos últimos cautivados por la fluidez de los negocios y la calidad de la genética que las cabañas, pese a su valor, deciden ofertar.
“Hace 14 años que hacemos la Gala Angus, esto lo iniciamos con Luis Fernández viniendo al Conrad a plantear la idea, un gran desafío para la raza y para el escritorio, por suerte se fueron sumando cabañas y clientes al ver que los vientres que se vendían eran realmente de los mejores y tanto que luego ganaban los premios importantes, campeonas y reservadas. incluso en la Expo Prado”, reflexionó Zambrano, quien celebró que “hoy la Gala Angus está totalmente impuesta y evolucionando y ahora nos regaló esta experiencia tan linda en el Secretariado Mundial del Angus”.
El Uruguay que debemos construir
A propósito del Secretariado Mundial Angus que concluye este viernes con una cena de gala, Zambrano dijo que “fue una experiencia formidable, vimos el Uruguay que debemos construir para el mundo, hubo una gira inicial estupenda que dejó a los visitantes encantados con nuestra ganadería y con nuestra gente, las conferencias fueron tremendas, la muestra de rústicos y la de bozal fueron un espectáculo y con nada que envidiarle a la que se hace en la Expo Palermo y hasta lo dejaron en claro los jurados, también las ventas que hicimos en un entorno comercial de alto nivel todo donde todo funcionó muy bien, integrando también a Plaza Rural con Plaza Angus con un sistema de comercialización totalmente impuesto pero novedoso para muchos extranjeros y se lo pudimos mostrar, así que quedamos muy felices y hay que felicitar a todo el equipo de la organización, de la Sociedad del Angus”.
Finalmente, expresó que esta cumbre de la raza “permitió avanzar, dar un paso más, muy importante, para promover nuestras carnes naturales, que son de calidad, seguras, todo eso tan valioso para seguir cotizándola y haciéndola cada vez más codiciada, a la carne, a la ganadería, la tenemos que defender a muestro por todo lo que eso incide en la economía del país y en su gente”.
