Mini albóndigas de pescado y vegetales
Una forma divertida de incluir el pescado en la dieta de los más chicos
Tiempo de lectura: -'
17 de agosto de 2016 a las 06:09
Ingredientes
- ½ cebolla
- 500grs de pescado fresco
- 1 zanahoria chica
- Perejil picado
- 1 cucharada de harina
- Pan rallado c/n
- 1 huevo
- Vegetales a elección
Cortar el pesado en trozos pequeños y agregar la cebolla bien picada y rehogada, la zanahoria rallada y el perejil picado.
Agregar una cucharada de harina y el huevo apenas batido. Revolver bien.
Incluir el pan rallado en cantidad necesaria como para dar forma a las albóndigas.
Calentar un poco de aceite en una sartén. Con las manos, formar pequeñas bolitas y cocinar.
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